Receita de macarrão tipo penne com molho de requeijão

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

Esta receita vai bem com carne vermelha, frango ou peixe. Faça a sua escolha e saboreie !!!

Ingredientes desta receita:

  • 500g de massa curta tipo penne
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3/4 de xícara de chá de requeijão
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/4 de xícara de chá de castanhas-do-pará picadas (opcional)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe a massa em bastante água, temperada com sal, até ficarall dente
  2. enquanto isso, prepare o molho: junte em uma panela a manteiga com o requeijão e leve ao fogo baixo
  3. tempere com sal e a pimenta, misture e deixe por alguns minutos até o requeijão começar a derreter
  4. acrescente aos poucos o leite e cozinhe, sempre mexendo, até ferver
  5. escorra a massa e coloque na panela do molho
  6. misture delicadamente e transfira para uma travessa
  7. polvilhe com as castanhas. Sirva logo

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