Receita de palitos de batatas à milanesa

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

  • 500g de batatas em palitos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • sal a gosto
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • óleo para fritar

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe os palitos de batata por 5 minutos em água fervente, escorra e passe na farinha de trigo com muito cuidado para não quebrar
  2. bata ligeiramente os ovos com sal e passe os palitos de batata na mistura
  3. passe na farinha de rosca misturada com o queijo ralado
  4. frite em óleo quente, aos poucos, até dourar
  5. retire do fogo, escorra em papel-toalha

Dica: se desejar, sirva com ketchup e mostarda

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