Receita de pão de queijo com mandioca

Detalhes Categoria pai: Receitas de Pão Categoria: Receitas de Pão

Ingredientes desta receita:

• 250g de polvilho azedo
• 250g de polvilho doce
• 500g de mandioca cozida e espremida
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• sal a gosto
• 3 ovos
• 200g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo desta receita:

1. coloque os dois tipos de polvilhos em uma tigela e reseve
2. em uma panela, leve ao fogo médio a mandioca, o leite, o óleo e o sal até levantar fervura
3. despeje sobre os polvilhos e mexa até ficar homogêneo
4. deixe esfriar, misture os ovos e o queijo. Modele bolinhas e transfira para uma assadeira
5. leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente

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