Receita de pãozinho de limão

Detalhes Categoria pai: Receitas de Pão Categoria: Receitas de Pão

Ingredientes desta receita:

massa:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
  • 1/2 xícara de chá de leite morno
  • suco e raspas da casca de limão
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/3 de xícara de chá de margarina
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
  • farinha de trigo para enfarinhar a superfície
  • óleo para untar

calda:

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • suco e raspas da casca de 1 limão

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata o fermento, o leite, o suco, o açúcar, o ovo, o sal e a margarina
  2. transfira para uma vasilha, adicione as raspas de limão e a farinha, mexendo até soltar da lateral da vasilha
  3. transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 40 minutos
  4. à parte, leve ao fogo baixo o leite, o açúcar e o suco de limão até obter uma calda
  5. modele pãezinhos e coloque em uma forma untada. Cubra e deixe descansar por 20 minutos
  6. leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até crescer e dourar
  7. retire do forno e regue com a calda
  8. polvilhe com as raspas de limão. Sirva morno

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