Receita de pastelão de galinha

Ingredientes desta receita:

massa:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100g de margarina
  • 1 colher de sopa de gordura vegetal
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • sal a gosto
  • água o necessário

recheio:

  • peito de galinha, cozido e desfiado com todos os temperos, o suficiente
  • 1 xícara de chá de molho branco
  • 2 ovos cozidos
  • 100g de azeitonas
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 vidro pequeno de palmito de boa qualidade
  • 1 lata de ervilha

Modo de preparo desta receita:

  1. prepare a massa, misturando muito bem todos os ingredientes. Reserve
  2. junte ao peito desfiado o palmito, as azeitonas, a ervilha, o molho branco, o queijo e os ovos cozidos, delicadamente
  3. abra a massa, forre uma fôrma desmontável bem untada, coloque o recheio, cubra com o restante da massa, pincele e leve a assar

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