Receita de pavê cremoso de queijo com laranja

Ingredientes desta receita:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 xícara de chá de cream cheese
  • 1 xícara de chá de ricota
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • raspas de casca de laranja para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. hidrate a gelatina em metade do suco e dissolva em fogo brando, sem deixar ferver
  2. coloque no liquidificador, junte o cream cheese, a ricota e o leite condensado, batendo por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea
  3. adoce o suco restante a gosto. Umedeça os biscoitos no suco e divida em 6 porções sobre um refratário forrado com papel-alumínio
  4. preencha com o creme de queijo, alisando com uma espátula. Leve para gelar por 3 horas ou até firmar
  5. desenforme, passando uma faca umedecida na lateral e coloque sobre um prato
  6. polvilhe com raspas de casca de laranja e sirva em seguida

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