Receita de pavê de frango e milho

Ingredientes desta receita:

  • 4 xícaras de chá de leite
  • 1 e 1/2 xícara de chá de milho verde em conserva (sem a água)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de chá de molho de tomate (comprado pronto)
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 4 pacotes de batata tipo chips (400g)

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata o leite com metade do milho verde e reserve
  2. em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e frite o alho e a farinha
  3. adicione o restante do milho, o sal, o milho batido com o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo até que engrosse
  4. retire do fogo, deixe esfriar, misture o creme de leite e reserve
  5. em uma tigela, misture o frango, o molho de tomate, o tomate e as azeitonas
  6. em um refratário, intercale camadas de creme de milho, de mistura de frango e de batata chips, terminando em creme de milho
  7. decore com batatas e leve ao forno médio (180oC), preaquecido, por 20 minutos. Sirva

Dica: se você desejar, substitua por batata palha de boa qualidade

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