Receita de peixe ao curry

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Peixes

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de curry
  • 2 tomates maduros sem sementes picados
  • 800g de peixe tipo cação em cubos de 4cm
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural (200ml)

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça uma panela em fogo médio com o óleo.Refogue a cebola, o alho e o gengibre por 5 minutos
  2. adicione o curry, o tomate, o peixe, sal e pimenta.Tampe e cozinhe por 10 minutos
  3. dissolva a farinha no iogurte e junte à panela, mexendo com cuidado até engrossar
  4. sirva com arroz branco

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