Receita de peixe apressado

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 maço de brócolis em buquê
  • 2 tomates em rodelas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 filés de de peixe branco sem espinhos
  • arroz branco para acompanhar

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque o azeite em uma panela de pressão, junte o alho e deixe ficar ligeiramente dourado
  2. em seguida, arrume sobre as rodelas de cebola, os buquês de brócolis, o tomate e polvilhe com sal e pimenta
  3. arrume delicadamente os filés de peixe já temperados a gosto por cima do brócolis
  4. despeje o vinho e tampe a panela. Conte 5 minutos depois de iniciada a pressão e desligue
  5. tire a pressão da panela e transfira para uma travessa
  6. sirva acompanhado de arroz branco

Sergio |86.32.152.xxx |2010-08-10 09:42:09Nesta receita não informaram a quantidade de vinho a ser adicionada ????Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

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