Receita de pudim de pão da vovó

Ingredientes desta receita:

• 3 xícaras de leite quente
• 4 pães franceses picados
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de ameixas pretas picadas
• margarina para untar e açúcar para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. coloque o leite quente sobre o pão picado e reserve por 15 minutos
2. bata no liquidificador o pão, o leite condensado, os ovos, o queijo ralado, a manteiga e a canela
3. retire do liquidificador e misture as ameixas picadas
4. coloque em uma fôrma para pudim untada com a margarina e polvilhada com o açúcar
5. leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, até ficar firme e dourar
6. deixe esfriar e desenforme

Dica: se quiser incrementar o pudim caramelize a fôrma. Vai ficar irresistível !

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