Receita de pudim-musse – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pudins

Você pode dar um outro sabor a esta receita. Basta substituir o suco de maracujá por outro de sua preferência, na mesma quantidade.

Ingredientes desta receita:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de coranrte alimentício amarelo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 claras
  • cobertura para sorvete sabor caramelo para regar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria e transfira para o liquidificador
  2. bata com o corante, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo
  3. na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme anterior
  4. coloque em uma forma de anel central de 26cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas
  5. desenforme e sirva regado com a cobertura de caramelo

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