Receita de pudim-sorvete – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Pudins

Ingredientes desta receita:

massa:

  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • óleo para untar a forma

cobertura:

  • 180g de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, mexendo até que engrosse
  2. retire do fogo e junte a essência de baunilha. Deixe que esfrie levemente
  3. despeje numa fôrma de anel central de 20cm de diâmetro untada com óleo
  4. leve ao congelador por 4 horas ou até que fique bem firme
  5. para a cobertura, em uma tigela, misture o chocolate derretido com o creme de leite até que fique homogêneo
  6. desenforme o pudim e espalhe essa cobertura. Decore como desejar e sirva em seguida

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