Receita de queijadinha com goiabada

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Doces Diversos

Ingredientes desta receita:

  • 500g de mandioca sem casca cortada em pedaços pequenos e finos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina com sal
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 200g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • cubos de goiabada a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata a mandioca com o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo parmesão e o coco
  2. acrescente o fermento e bata por mais 2 minutos
  3. preencha forminhas de empada forradas com forminhas de papel até a metade
  4. coloque um cubo de goiabada no centro de cada massa
  5. disponha as forminhas em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
  6. retire do forno, deixe esfriar e desenforme

Foto:

Queijadinha com goiabada

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