Receita de quiche de frango e espinafre

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

massa:

• 1 pacote de biscoito Cream Cracker triturado (200g)
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de margarina

recheio:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 maço de espinafre lavado, escorrido e picado
• 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de chá de leite

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, misture o biscoito, metade do queijo parmesão e a margarina até obter uma farofa
2. com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro
3. em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o espinafre
4. retire do fogo, escorra o excesso de líquido e misture o frango, o sal, a pimenta, o requeijão, os ovos e o leite
5. despeje sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
6. sirva em seguida

Adicionar comentário

JComments