Receita de risoto especial de camarão

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Arroz

Ingredientes desta receita:

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 200g de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1kg de camarão médio limpo
  • 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
  • queijo parmesãop ralado para polvilhar
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha para decorar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até murchar
  2. adicione o tomate picado, o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos
  3. adicione o camarão, cozinhe por mais 5 minutos, acrescente o arroz e misture
  4. transfira para um refratário médio, polvilhe queijo ralado e decore com a cebolinha
  5. se desejar, sirva com pimenta e conserva

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