Receita de rocambole de doce de leite

Ingredientes desta receita:

massa:

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina para untar

recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozida por 50 minutos em panela de pressão
  • 1/2 xícara de chá de açúcar para polvilhar
  • 1/4 de xícara de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. para a massa, bata a margarina, os ovos e o açúcar no liquidificador
  2. depois, junte a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente
  3. feito isso, despeje a massa em uma assadeira retangular untada
  4. leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 8 minutos, sem deixar dourar
  5. então, desenforme a massa sobre um pano úmido e distribua o leite condensado cozido e frio por cima
  6. por fim, enrole o rocambole e polvilhe o açúcar e a canela em pó na superfície

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