Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas
Ingredientes desta receita:
- 1 escarola
- 150g de bacon cortado em tiras finas
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pacote pequeno de batata-palha
molho:
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- corte as folhas de escarola em tiras finas e coloque numa saladeira
- frite o bacon no óleo até dourar
- escorra em papel absorvente e deixe esfriar
- prepare o molho misturando todos os ingredientes
- regue a salada, junte a batata-palha, misture bem e sirva a seguir
Dica: se você desejar, experimente variar o molho da salada substituindo a maionese por iogurte desnatado. Fica mais light !!!
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