Receita de salada de escarola com molho de maionese

Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas

Ingredientes desta receita:

• 1 escarola
• 150g de bacon cortado em tiras finas
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pacote pequeno de batata-palha

molho:

• 1/2 xícara de chá de maionese
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

1. corte as folhas de escarola em tiras finas e coloque numa saladeira
2. frite o bacon no óleo até dourar
3. escorra em papel absorvente e deixe esfriar
4. prepare o molho misturando todos os ingredientes
5. regue a salada, junte a batata-palha, misture bem e sirva a seguir

Dica: se você desejar, experimente variar o molho da salada substituindo a maionese por iogurte desnatado. Fica mais light !!!

Adicionar comentário

JComments