Receita de salada de frango defumado

Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas

Ingredientes desta receita:

  • 1/2 kg de frango defumado resfriado (comprado pronto) desfiado
  • 2 maçãs verdes picadas em cubos ( com casca)
  • 2 maçãs vermelhas picadas em cubos (com casca)
  • 4 rodelas de abacaxi picadas em cubos
  • 1/2 xícara de uva passa branca
  • suco de 1 limão
  • 3/4 de xícara de iogurte natural
  • 6 colheres de sopa de maionese light
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • sal a gosto
  • pimenta do reino moída na hora a gosto
  • 1 pacote de batata palha extra fina

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a maçã, o abacaxi e as passas
  2. tempere com sal e pimenta. Reserve
  3. em uma vasilha pequena, misture o suco de limão, o iogurte, a maionese e o ketchup até formar um molho homogêneo, tipo rosê
  4. se necessário, acrescente sal. Adicione o molho (tipo rosê) ao frango reservado e se desejar leve para gelar
  5. na hora de servir misture bem e adicione a batata palha

Dica: sirva em seguida para manter a batata crocante

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