Receita de salada de grão-de-bico com peixe

Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas

Ingredientes desta receita:

  • 500g de grão-de-bico
  • 200g de azeitonas pretas inteiras sem caroços
  • 500g de bacalhau fervido e desfiado
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparo desta receita:

  1. cubra o grão-de-bico com água e deixe hidratar por 12 horas
  2. escorra a água e coloque para cozinhar na panela de pressão com água por 40 minutos, depois que pegar pressão
  3. escorra e tire a pele. Adicione o restante dos ingredientes e misture

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