Receita de salada de grão de bico

Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas

Uma receita bem saudável para incrementar seu almoço de domingo. Explorando o nosso Diretório de Receitas, você encontrará inúmeras opções para facilitar o seu dia-a-dia. É só conferir !

Ingredientes desta receita:

  • 250g de gão-de-bico cozido e escorrido
  • 2 beterrabas raladas
  • 2 cenouras raladas
  • 1 maço de alface americana picada em tiras
  • 300g de batata palha

molho:

  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de shoyo
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 xícara de café de água
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. em um refratário redondo, alto e de tamanho médio, coloque o grão-de-bico e por cima coloque a beterraba, a cenoura, a alface em tiras e cubra com a batata palha
  2. em um galheteiro, coloque a mostarda, o vinagre, o shoyo, o azeite, a maionese, a água e sal, pimenta a gosto
  3. agite bem e despeje sobre a salada no momento de servir

Dica: se desejar você pode acrescentar presunto em cubos e passas.

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