Receita de salada de lentilhas com nuggets

Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas

Esta receita é para complementar o seu prato principal. Prática e saborosa !!!!!!

Ingredientes desta receita:

  • 6 nuggets de frango
  • 1 e 1/2 xícara de chá de lentilha cozida al dente
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 cebola roxa picada
  • manjericão a gosto
  • azeitonas verdes a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque os nuggets em uma assadeira e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos
  2. vire-os na metade do tempo para que assem por igual. Retire do forno e deixe esfriar
  3. corte-os em cubos pequenos e junte em uma vasilha com a lentilha, a cenoura, o tomate, a cebola, o manjericão e as azeitonas
  4. à parte, faça um molho com o azeite, a mostarda, o suco de limão, a salsinha e o sal
  5. misture bem e sirva com a salada de lentilha

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