Receita de torta da fazenda

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 500g de carne moída
• 2 cebolas fatiadas
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 xícara de chá de azeitona preta picada
• 1 xícara de chá de salsa picada
• 4 ovos cozidos e picados
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

1. coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o sal e bata por 2 minutos
2. acrescente a farinha, aos poucos, e por último o fermento, misturando com uma colher. Reserve
3. em uma panela, refogue o alho no óleo, acrescente a carne moída e refogue até dourar a carne
4. adicione a cebola e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e coloque o tomate, a azeitona, a salsa, os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto
5. em um refratário médio, untado e enfarinhado, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa
6. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar

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