Receita de torta de abacaxi com ameixa

Quem resiste a uma boa fatia de torta? Temos no Receitas da Família uma variedade de receitas que agradam aos mais diversos paladares.Vale a pena conferir!

Ingredientes desta receita:

  • 2 ovos
  • 100g de manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de maisena
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 8 fatias de abacaxi
  • 18 ameixas sem caroços

Modo de preparo desta receita:

  1. bata na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar um creme
  2. acrescente a farinha, a maisena, o fermento, o leite e, por último, as claras em neve
  3. unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar cristal, distribua as fatias de abacaxi e as ameixas
  4. despeje o creme da batedeira sobre as fatias de abacaxi e das ameixas
  5. leve ao forno médio, preaquecido, asse até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Desenforme frio

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