Receita de torta de arroz com frango

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

  • 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de sobras de frango assado desfiado
  • 1 e 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • 6 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata o arroz com o leite, o óleo, o parmesão e os ovos
  2. adicione a farinha e o fermento. Coloque metade da massa em um refratário médio untado e enfarinhado
  3. misture o frango, a mussarela, a salsa e espalhe sobre a massa
  4. distribua o requeijão e cubra com a massa restante
  5. polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar

Dica: aproveite as sobras de arroz e carnes no preparo dessa receita. Você pode variar o tipo de carne para o recheio.

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