Receita de torta de batata com carne

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

  • 2 xícaras de chá de batata cozida e espremida
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de sobra de carne desfiada
  • 5 ovos cozidos picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada
  • 5 colheres de sopa de salsa picada
  • sal e tempero em pó tipo Fondor a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • 1 colher de sopa de água para pincelar
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para pincelar juntamente com a água e a gema
  • margarina para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata a batata com o óleo, os ovos, o leite e o caldo de legumes
  2. sem bater, acrescente a farinha e misture com uma colher
  3. em um refratário médio untado e enfarinhado, coloque metade da massa
  4. em uma tigela, misture a carne com os ovos cozidos, o tomate, a cebola e a salsa
  5. tempere com sal, Fondor e espalhe sobre a massa
  6. cubra com a massa restante e pincele com a gema misturada com a água e o queijo parmesão
  7. leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva

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