Receita de torta de brócolis com queijo

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 4 colheres de sopa de margarina

recheio:

  • 2 maços de brócolis limpos (com os talos picados)
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de chá de queijo meia-cura ralado ou queijo-de-minas picado

Modo de preparo desta receita:

  1. bata no liquidificador o amido, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado, os ovos, o óleo e uma pitada de sal
  2. numa panela, derreta a margarina e frite o alho e a cebola, junte o brócolis e o pimentão e refogue por 2 minutos
  3. despeje a massa numa fôrma untada, cubra com o brócolis e salpique com o queijo
  4. leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos em temperatura média. Sirva

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