Receita de torta de camarão

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 e 1/2 kg de camarão miúdo
  • 1 caixa de molho de tomate (520g)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • sal a gosto
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 e 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • margarina e farinha de trigo parta untar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, aqueça a manteiga com o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos
  2. adicione o camarão e refogue por 5 minutos. Coloque o molho de tomate e espere ferver
  3. desligue e misture o creme de leite, a salsa e acerte o tempero com sal
  4. no liquidificador, bata o caldo de camarão com o leite, o ovo, a maionese, a farinha e por último o fermento
  5. despeje em um refratário médio, untado e enfarinhado. Espalhe o camarão por cima e distribua a mussarela
  6. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva

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