Receita de torta de doce de leite

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Doces

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá mais 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá mais 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 gemas
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 400g de bolacha tipo maisena
  • 12 cerejas em calda
  • 250g de doce de leite cremoso
  • 200g de amendoim torrado

Modo de preparo desta receita:

  1. ponha na batedeira 3/4 do açúcar com toda a manteiga e bata
  2. à parte bata as gemas com o açúcar restante em uma tigela no banho-maria até formar uma gemada
  3. misture os dois cremes. Adicione o creme de leite e misture rapidamente para não talhar. Reserve
  4. em uma forma de aro removível e forrada com papel-manteiga faça uma camada de bolachas tipo maisena
  5. escorra as cerejas e com a calda obtida regue as bolachas
  6. espalhe uma camada de creme e algumas colheradas do doce de leite e salpique com um pouco de amendoim
  7. repita as camadas, polvilhe com o amendoim e leve à geladeira até o dia seguinte

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