Receita de torta de palmito e ervilha

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • requeijão cremoso para acompanhar

recheio:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras de chá de palmito picado
  • 200g de ervilha congelada
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. bata os ingredientes da massa no liquidificador e despeje metade em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada
  2. em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho, o palmito, a ervilha e o sal por 3 minutos
  3. desligue o fogo, adicione o queijo parmesão ralado e despeje sobre a massa
  4. cubra com a outra metade e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
  5. sirva acompanhado de requeijão cremoso

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