Receita de torta de rúcula

Ingredientes desta receita:

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
  • margarina para untar
  • rúcula para decorar

recheio:

  • 200g de queijo minas frescal em fatias
  • 1 xícara de chá de tomate seco picado
  • 1 maço grande de rúcula picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e distribua metade em uma fôrma untada e enfarinhada
  2. adicione o queijo minas frescal, o tomate seco e as folhas de rúcula temperadas com sal e pimenta
  3. cubra com o restante da massa e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente
  4. retire do forno e sirva decorada com rúcula

Dica: se desejar, substitua o queijo de minas frescal por queijo mussarela ou ricota temperada com sal e azeite, caso prefira um prato mais light

Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved.”

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*