Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas
Ingredientes desta receita:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em cubos pequenos
- 500g de carne moída
- 1 xícara de chá de caldo de carne
- 2 ovos
- sal a gosto
- salsa a gosto
para decorar:
- 2 tomates caqui cortados em rodelas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o tomate
- junte a carne e deixe fritar por 10 minutos
- acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar por mais 5 minutos
- em seguida, coloque numa vasilha os ovos
- bata-os com um batedor de arame e tempere com sal e salsa
- coloque a carne em um refratário e alise a superfície com as costas de uma colher
- despeje os ovos batidos por cima
- depois disso, leve ao forno médio por 15 minutos
- coloque o tomate, o queijo e a salsa, volte à forma novamente
- deixe mais 5 minutos. Retire do forno e sirva
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