Receita de torta italiana – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Tortas Categoria: Receitas de Tortas Salgadas

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1kg de linguiça calabresa sem pele picada em cubos
  • 4 cebolas em rodelas finas
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/2 colher de sopa de tomilho seco
  • margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata o leite com os ovos, o óleo, sal e o caldo de legumes
  2. adicione a farinha, aos poucos, e o fermento, sem parar de bater
  3. despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada
  4. leve ao forno médio (180oC), preaquecido, por 10 minutos
  5. em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a calabresa até que fique dourada
  6. adicione a cebola e frite até que fique macia
  7. distribua a mussarela sobre a massa e, por cima, coloque a calabresa
  8. polvilhe com o tomilho e volte ao forno por mais 10 minutos.
  9. sirva em seguida

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