Receitas da Familia – receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 frango cozido e desfiado
  • 1 litro de água fervente
  • 1/2 xícara de chá de palmito picado
  • salsinha picada a gosto
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 400g de farinha de milho
  • 3 colheres de sopa de farinha de mandioca
  • 1 ovo cozido fatiado para decorar
  • 2 colheres de sopa de azeitonas picadas

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola
  2. adicione o molho de tomate, os tabletes de caldo de galinha esfarelados, o frango e a água fervente e deixe ferver por 10 minutos
  3. misture a salsinha e as ervilhas e, em fogo brando, junte as farinhas previamente misturadas, batendo vigorosamente até obter uma polenta
  4. transfira para uma forma de anel central, pressione bastante para ficar bem compacto, desenforme e decore com as fatias de ovo e as azeitonas
  5. sirva em seguida

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