Rocambole saboroso

Taí um bom prato para se fazer no domingão.Com certeza vai agradar a toda família.

Ingredientes desta receita:

Massa

  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 xíc. de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) salsa picada
  • ½ xíc. (chá) de azeitonas picadas
  • 2 dentes de alho espremido
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • azeite para untar

Recheio

  • 1 xc. (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry
  • 200g queijo mussarela ralado
  • 200g queijo provolone ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa.
  2. Despeje sobre papel alumínio untado com azeite.
  3. Espalhe sobre a massa o catupiry e os queijos.
  4. Enrole como um rocambole com auxílio do papel.
  5. Cubra com as fatias de bacon.
  6. Embrulhe no papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
  7. Remova o papel e deixe por mais 10 minutos ou até dourar o bacon.
  8. Retire do forno e sirva.

Dicas: Controle bem a temperatura do forno, para garantir que o prato ficará bem suculento.

Experimente você: Depois que o rocambole estiver montado (enrolado), coloque sobre ele fatias finas de bacon antes de levar ao forno. Vai dar um sabor especial à sua receita, além de deixá-lo ainda mais suculento.

Você também pode utilizar carne moída de picanha. Peça ao açougueiro para moer a picanha. Ele vai te achar maluco mas não se preocupe. O sabor do prato no final vai compensar este pequeno mico.

Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved.”

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*