Salada de batata – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas

Ingredientes desta receita:

  • 1kg de batata
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 tabletes dissolvidos de caldo de carne ou frango
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • salsinha a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe as batatas com casca, descasque e corte-as em fatias e reserve
  2. aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola com o alho ligeiramente
  3. acrescente o caldo, o vinho e o vinagre e deixe ferver
  4. coloque o sal e a pimenta
  5. retire do fogo e polvilhe a salsinha picada. Misture as batatas neste molho, vagarosamente para que nãodesmanchem
  6. sirva frio

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