Detalhes Categoria pai: Saladas Categoria: Saladas
Ingredientes desta receita:
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 300g de feijão fradinho
- 100g de bacon picadinho
- 2 dentes de alho picados
- 50g de azeitonas pretas
- 1 cebola pequena ralada
- 1/2 lata de abacaxi
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- Lavar o feijão fradinho, colocar em uma panela e cozinhar em água e sal até ficar macio
- escorra bem e tempere com azeite. Reserve
- em uma frigideira, frite o bacon com o alho e a cebola até ficar bem dourado, retire com uma escumadeira, deixando escorrer a gordura que se formou e, coloque sobre um papel-toalha
- corte as azeitonas em lascas e em uma saladeira, misture o feijão, o bacon, o alho, a azeitona e o abacaxi cortado em pedaços pequenos. Salpique a salsinha
Dica: sirva com folhas de agrião.
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