Sopa de fubá e carne moída

Detalhes Categoria pai: Sopas Categoria: Sopas

Esta receita é ideal para aqueles dias mais frios do ano.

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1 e 1/2 litro de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
  • sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
  • queijo parmesão para polvilhar
  • cebolinha a gosto para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. dissolva o fubá na água, despeje numa panela, acrescente o caldo de carne e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
  2. abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando ou até o fubá cozinhar.
  3. em outra panela, aqueça o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água, acrescente a cebola, o alho e refogue por mais 3 minutos.
  4. adicione o molho de tomate, sal, pimenta e salsa.
  5. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Está pronta a sopa.
  6. Despeje uma concha do caldo nos pratos, a serem servidos, e por cima o refogado de carne.
  7. Polvilhe com o queijo, cebolinha e sirva em seguida.

Comentários

0#2Eliz19-07-2012 20:25Adoro…onde moro chmamos de Angú à baiana com carne moída!!! :lol:

ADORO ESTE SITE!!!!!!!! ELE É 10 SÓ COM RECEITAS PRÁTICAS E DELICIOSAS!!!!

Citar+2#1Osória30-06-2010 20:54:D adorei é uma delicia.CitarAtualizar lista de comentários
Assine o RSS dos comentários

Adicionar comentário

JComments

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*